Pour prélever des marchandises en hauteur, vous pouvez utiliser une nacelle picking. L’acquisition d’une machine de levage permet de gérer facilement le stockage et le transport des différents produits, tout en garantissant la sécurité alimentaire.
Une stratégie saine pour l’adressage et l’extraction des denrées alimentaires dans votre entrepôt
Pour assurer que les produits parviennent en bon état à vos clients, il est primordial de respecter en amont les normes d’hygiène en vigueur. Dans un entrepôt alimentaire, la stratégie d’adressage et d’extraction des articles implique des solutions automatisées telles que les nacelles picking en inox.
En magasin, les racks élevés offrent suffisamment d’espace pour ranger convenablement les différents produits. Poser du matériel sur les palettes supérieures requiert l’utilisation d’un support stable au risque de chuter ou d’endommager la marchandise. Vous pouvez alors compter sur les plateformes de levage pour une manutention sécurisée des denrées.
Dans une industrie alimentaire, les produits sont classés selon leurs compositions et leurs caractéristiques. C’est une raison de plus qui motive à la formation de rayonnages et plus tard à l’utilisation d’appareils picking pour faciliter l’emplacement et le prélèvement des marchandises. Alors, vos opérations de stockage et de transport d’aliments se déroulent en peu de temps, ce qui permet de respecter l’échéance des denrées périssables.
Avec les outils classiques tels que l’échelle ou les escabeaux pour accéder aux étagères, le rangement et le picking deviennent contraignants. D’une part, les déplacements et les contacts avec les produits se multiplient, ce qui augmente le risque de contamination des aliments. D’autre part, les potentiels risques de chute et d’erreur lors des opérations sont non négligeables. Ainsi, il devient nécessaire d’utiliser les nacelles picking pour la sécurité alimentaire.
La précision des nacelles picking pour la sécurité alimentaire
Un des avantages liés à l’utilisation des nacelles élévatrices réside dans la précision à gérer les stocks de marchandises. En effet, grâce à ces solutions de transport motorisées, les opérateurs adoptent une méthode de travail plus rapide. Plus encore, celle-ci est respectueuse de la qualité des aliments.
Au cours des manipulations, il y a peu de contact direct avec les denrées, ce qui permet de les conserver en bonne forme jusqu’à leur destination. C’est une mesure d’hygiène très importante en industrie alimentaire. Grâce aux nacelles picking, le flux de marchandises dans votre entrepôt pourra s’effectuer de façon ininterrompue.
Ainsi, les déplacements inutiles sont évités et le temps d’exposition des aliments en dehors des conditions de stockage est réduit. À l’opposé des produits sous vide, les denrées périssables exigent une température contrôlée pour leur conservation. Les entrepôts mettent donc en place des chambres froides dans lesquelles les opérateurs doivent pénétrer pour prélever les aliments.
Pour respecter la chaîne du froid et protéger vos préparateurs de commandes, vous pouvez utiliser des plateformes élévatrices. Elles favorisent une intervention rapide et sécurisée. Ces machines permettent en effet d’extraire promptement différents produits et de les acheminer en quelques tours vers la zone de colisage.
Les plateformes élévatrices : utiles à la gestion des stocks alimentaires
Les industriels dans le secteur alimentaire ont l’obligation de garantir la sécurité des produits qu’ils fournissent à leur clientèle. Face à une forte demande, il est indéniable d’avoir des stocks énormes. Mais leur gestion peut devenir un véritable challenge. Bien que les entreprises adoptent la méthode first in-first out pour écouler rapidement les produits emmagasinés, certains changements indésirables peuvent survenir.
C’est pour cela qu’il convient d’effectuer un contrôle régulier pour s’assurer de l’état de denrées après l’adressage. Toutefois, cette inspection des produits jusqu’à leur rupture ou renouvellement est sans réelle valeur ajoutée pour votre commerce. Puisqu’elle est nécessaire, il importe de trouver un moyen de la réaliser efficacement, mais sans perdre de temps.
En ce sens, vous pourrez recourir aux nacelles picking pour la sécurité alimentaire. Grâce à leur support réglable, les plateformes mettent vos opérateurs à la hauteur convenable pour contrôler les produits. Certains modèles de nacelles disposent d’espace suffisant pour accueillir deux utilisateurs : de quoi accélérer le processus. Il s’agit d’une stratégie tout aussi efficace pour actualiser votre inventaire.
Conformément aux normes d’hygiène, vous pouvez choisir une nacelle en inox inoxydable. Ainsi, le risque de contamination d’aliments au cours de ces légères manipulations est réduit.
L’usage des nacelles picking pour la sécurité alimentaire en entrepôt est essentiel. Elles favorisent une manipulation saine des aliments, une gestion optimale des stocks et un entretien facile de surface de rayonnages. Ces précieux outils de levage permettent le stockage et le transport des denrées dans le respect des règles d’hygiène.
Outre cet aspect, l’utilité pour la sécurité alimentaire, il faut aussi noter leur rôle dans l’optimisation des dépenses de votre entreprise. En optimisant l’inventaire de vos stocks d’aliments, vous pourrez faire écouler rapidement les denrées dont la date de péremption approche.
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